بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبة لكم طريقة لتقديم الفاكهة يوم العيد
تسويها بالبيت بالطريقة التالية:
تحضري الفاكهة الطازجة وتغسلينها جيدا تبدئين
بالشمام أولا وتقطعين بالطول شريحة
ثم وراها شريحة تأخذين قطاعات العجين ذات
الأشكال المختلفة وتقطعين الفواكهة بعد ما تغمسيها بالجلاتين النقوع بالماء الساخن
وبعدين تأخذي أسياخ الخشب وتضعين فيها قطعة صغيرة من قشرة البطيخ أو الشمام
بعدين تتفنين بصف الفاكهة حسب ذوقك
وتغرس أسياخ الفاكهة بحبة ملفوفة تعد
لهذا
والله يعطيكم العافية
تحفظ بالثلاجة لحين التقديم وتمسح بين حين
وآخربمزيج الجلاتين
تحتفظ الفاكهة بمنظرها 2-3أيام
بهذي الطريقة
وتقدري تستخدمين الشوكالاتة المذابة
بتغميس الفاكهة فيها وبس تجف مرري عليها
الفرشاة المليانة(المليئة)بمزيج الجلاتين
السبت ديسمبر 06, 2008 1:07 pm